Die Lieblingssorte des Gründers von DR. Bei strenger Mengenbegrenzung (pro hektar nie mehr als 35 hl) und nicht zu spät geerntet gibt die Traube ihr Bestes an Würze (schwarzer Pfeffer, Zimt) ausgestattet mit einem feinen Taningerüst.
Purpurne Robe, Brombeere und schwarze Johannisbeere, Fleischnoten im Abgang.
Zuweilen schon ab dem zweiten Jahr trinkbar gewinnt der Trinkgenuss mit zunehmendem Alter bis zu 25 Jahre
